Una aventura culinaria de los chocolates, aqui se destaca el cacao peruano y la forma de como se prepara y competir con paises europeos que ofrecen este dulce que a la mayoria encanta, es hirónico que el cacao que exporta a Europa proviene de esta de zona sudamericana. Entonces si la materia prima nuestro cacao se exporta en grandes cantidades entonces ¿ porque no ofrecer al mundo un chocolate cumpliendo los estandares de calidad que exige el mercado internacional?. Va por buen camino. Aqui dejo los videos que nos explica Gaston Acurio y sus entrevistados incluyendo Astrid Gutsche esposa de Gaston como se prepara éstos ricos dulces y explicación de la materia prima el cacao peruano.
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